Polêmica do leite: herói ou vilão?

Intitulada como uma discussão eterna, a pergunta que possui várias respostas é feita por muitas pessoas: leite engorda? Há quem acredite que leite engorda e quem defenda que leite é um alimento nutritivo. Que é um alimento rico em cálcio é fato, mas o uso frequente de leite faz bem para a saúde? Acompanhe no texto de hoje!

Em resumo, o leite é um alimento nutricionalmente completo. E isso é um fato que nós, humanos, podemos afirmar, já que ele é o primeiro e basicamente único alimento que um mamífero consome ao nascer.

A dúvida de que se o alimento engorda vem dos mitos alimentares que a sociedade ainda alimenta, como: leite é rico em gordura, logo, engorda. A gordura dos laticínios não tem relação direta com obesidade, problemas cardiovasculares ou síndrome metabólica. Os especialistas defendem que a bebida é nutritiva e, dentro de um plano de alimentação equilibrado, contribui para a saúde e o bom funcionamento do corpo.

Ou seja, confirmar que leite engorda é um mito sem base científica. É um alimento muito nutritivo, importante no nosso corpo, mas que como todos os outros tipos de alimentos, costumes e práticas, em excesso, não é saudável.

O que é preciso fazer é: ler os rótulos e escolher as opções que mais se aproximam à forma como o alimento é encontrado na natureza.